【材料】 【作り方】 豚肩ロースかたまり肉を使って、野菜と豚肉の煮込みをつくりました。 ぱさぱさになりがちな肩ロースが、しっとり柔らかくホロホロ! 事前に塩をすりこんでおくことで、味わい深い塩味に! にんじんや玉ねぎ、キャベツはあまーくやわらか…
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