家事効率化!しゅふろぐ

美容・健康・読書・音楽など興味の赴くままに綴ります。最近は歯列矯正記事多めです。

料理

レンジで簡単!鶏モモとほうれん草のチーズリゾット【レシピ】

自分1人だけの1人ご飯の時に、できるだけ簡単に済ませた~い! でも、できれば体に良いご飯を食べたい。 食物繊維は不足しがちなので野菜は食べたいね! タンパク質も大事だね! 本当はベーコンを食べたいけれどベーコンを食べたいけれど、加工食品は体に良く…

豚こま肉で作る中華丼も無水で作ると美味しい【ホットクック】

ホットクックで中華丼をつくりました。 中華丼は水溶き片栗粉を作って後入れなのが一手間ですが、なんと、水溶き片栗粉なしで、とろみがついて出来上がりましたよ! そして、ホットクックは、無水で作ると美味しくなります。 (お水を入れるとまずくなります) …

野菜不足に!小松菜とにんじんのナムル【食物繊維大事】

最近、あすけん先生に「野菜が足りません」と言われます。 ベビーリーフをよく食べるんですが、軽すぎてあまりカウントしてくれない〜 重量かある野菜を食べよう。 そうだ、にんじん余ってた。 小松菜も早く食べなくては。 というわけで、にんじんと小松菜の…

【レシピ】生米から作るチキンとほうれん草のリゾット【ホットクック】

そういえば、最近リゾット食べてないから食べたい というわけで、ホットクックで簡単時短なリゾットを。 生米から作るので、ご飯がないときでもOK! ベーコンの代わりにチキンを使うことで、加工食品をとらずに済んで健康的~! なにより、材料を放り込んで…

ヘルシオ二段調理で簡単時短料理!

ヘルシオの二段調理、皆さん活用されてますか~? ヘルシオは一段調理で1回調理するのに15分から20分ぐらいかかります。 それだと他の料理を作る時に支障が出てくるんですよね。 お肉焼いて、野菜蒸して…って、そのたんびに20分かけているととても時間がかか…

簡単すぎるドライカレー MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカットのフードプロセッサー、便利。

フードプロセッサーとホットクックを使えば、めちゃくちゃ簡単にドライカレーができます。 【材料】4人分 ひき肉 300g 玉ねぎ 2個 にんじん 1本 ピーマン 2個 カレー粉 大さじ3 海塩 具材の0.6% 具材は目安です。 塩分調節できるので、具材はお好き…

銀だこを冷凍保存、カリカリに温める方法

銀だこのジャンボパックをまた買いましたよ〜 ファイルもらってきた! 平日のお昼に買ったので、私しか食べる人がいない。 食べ切れないので、食べない分は冷凍保存しました。 冷凍保存しても、美味しく食べられましたよ! ヘルシオのさっくり温めを使います…

1人でステーキを焼いて食べる【ヘルシオ】

子供たちが学校に行き始めたので、お昼は1人ご飯です。 私はお肉が大好きだー! 安い牛肉を買って、1人でステーキランチです。 ヘルシオでいい具合に焼いてくれるので、とっても焼いてくれるので、とっても楽。 塩胡椒した牛肉を、網の上に載せます。 天板が…

冷凍ひき肉が便利!

よくパスタをつくるんですが、パスタって結構ベーコンを消費しますよね。 トマトソースやカルボナーラ、クリームパスタ、ほうれん草の和風パスタなど、ほとんどのレパートリーでベーコンを使います。 今日のお昼にパスタを食べたい!となった時に、ベーコンが…

ヘルシオで豚丼

完成写真がないのですが、ヘルシオで豚丼を作りました。 ヘルシオは煮詰めができないので、ヘルシオで火を通してから調味料をいれてコンロで煮詰めます。 【材料】 豚こま 300g たまねぎ 1個 砂糖 大さじ1 料理酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 みりん 大さ…

サイゼリヤのミラノ風ドリア風ドリア

余ったミートソースと、10分で出来るホワイトソースで、サイゼリヤのミラノ風ドリア風ドリアを作りました。 ミートソースが余った時だけの、とっておき(? !)料理です。 だって、このドリアを食べたいからといって、ホワイトソースとミートソースを作ってから…

材料4つを入れるだけ!簡単ホワイトソース

ホットクック様様〜!な料理の一つ、ホワイトソース。 材料を入れて10分で出来上がるってすごすぎます! 【材料】 バター 30g 牛乳 400ml 小麦粉 30g 海塩 2.6g 材料を全部、ホットクックの内鍋に入れます。 公式レシピには、ちょっとずつ小麦粉と牛乳を混ぜ…

【手間いらず】具沢山!ナスのミートソース【ホットクック】

ナスのミートソース。 ホットクックで作りました。 【材料】 ひき肉 300g 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 なす 1本 トマトパック(又はトマト缶) 1パック 海塩(具材の0.6%) ナスは輪切りで。 玉ねぎにんじんはフードプロセッサーでみじん切り。 具材全部と、具…

美味しすぎ!玉ねぎの無水スープ【ホットクック】

久しぶりに玉ねぎスープを作りました! 勝間和代さんが本かブログかで言っていたスープです。 使うのは、玉ねぎと海塩とオリーブオイルだけ! お水入れないヨ~ これ本当美味しいんてすよ〜 あま~くて、高級レストランの味! これが家庭で食べられるとは… …

【ホットクック】無水で作る豚の角煮

以前、ホットクックとヘルシオで豚の角煮の記事を書きました。 今日は、無水で作ってみました。 手順はこちらをご覧ください mocomocomoco.hatenablog.com 【材料】 豚バラ肉かたまり肉 800g 砂糖 大さじ4 醤油 大さじ4 料理酒 100ml 生姜チューブ 適量 にん…

まかせて調理で一度に3品!ハンバーグ風丼

ヘルシオで、一度に3品を同時調理! 下準備しておけば、あとはヘルシオが作ってくれます。 今日はハンバーグ丼〜 ①取手の取れるフライパンに、玉ねぎ、ひき肉、バターの順で入れて塩胡椒 ②アルミホイルをお皿状にテキトーに折って、しめじとバターを入れる ③…

【レシピ】めんどくさがり屋さん必見!ズボラひき肉丼【ヘルシオ】

入学準備の算数セットシール貼りに泣いているもこです。 もうめんどくさい。名前つけ。 そんなめんどくさがり屋の私。 料理するのもめんどくさくなって、ほぼ玉ねぎを刻むだけで出来上がる ズボラひき肉丼を作りました。 炒める必要なし。 ヘルシオがやって…

【簡単レシピ】紅茶のティーパックで、ミルクティーアイスクリーム!【低糖質レシピ】

子どもが春休みに入る前に、アイスクリームメーカーを買いました! mocomocomoco.hatenablog.com 紅茶のアイスクリームが食べたい! 今回は、ティーパックの中身を使って、アイスクリームを作っていきます。 煮だしたりもしないので、ほんとに簡単に出来上が…

【シュガーフリー】調味料は2つだけ!簡単バターチキンカレー【ホットクック】

こんにちは! もこです。 バターチキンカレーが好きでよく作ります。 ホットクックで美味しく簡単に作れるんですよ~。 それを、さらに楽につくりたい! こちらが今までの作り方。 mocomocomoco.hatenablog.com 砂糖、ケチャップとかコンソメとかいろいろ調…

トマト缶は危険 缶詰の毒性について改めて調べてみた

バターチキンカレーやラタトゥイユ、トマトソースのパスタなど、我が家はトマト缶を使う料理をよく作ります。 それでそのトマト缶なんですが、何年か前にトマト缶は危険という情報を見たことがあります、 なぜトマト缶は危険なのか? それはビスフェノールA…

失敗料理のリカバリーにチャレンジ!【サツマイモのポタージュ】

こんばんは! さつまいものポタージュが固くなっちまった もこです。 mocomocomoco.hatenablog.com そのままでも食べられるけれど、なんとかポタージュが復活せぬものか。 …塩分0.6%の熱湯で溶いたら、復活して美味しくならないかな!? というわけで、チャ…

【失敗】さつまいものポタージュを作ったけどよくわからないものができた話

こんにちは! サツマイモを安く大量に手に入れたので、サツマイモのポタージュもつくりました。 が、しかし! 作ってから時間が経ったら、なんだかよくわからないものになりました。 なんだろう。 さつまいもペーストというか、栗きんとんみたいというか。 作…

子どもとアイスクリームを作ろうシリーズ【低糖レシピ】

子どもと一緒にアイスクリームメーカーで、低糖質なアイスクリーム作り。 抹茶の代わりに粉末緑茶を使い、低糖質なアイスを作りました。 ダイエッターの方にもおすすめです。

子どもと一緒にアイスクリームメーカーでいちごアイスを作ってみた【低糖レシピ】

こんにちは! スイーツ大好き もこ です。 はい、今日はイチゴアイスを作ってみましたよ! 昨日はバニラアイスでした。 mocomocomoco.hatenablog.com 今日も低糖質でいきます。 ダイエッターさんも罪悪感なく召し上がっていただけること請け合い。 材料はこ…

【ほうれん草】炒め物でも下茹で必須

久しぶりにほうれん草が安く(と言っても100円くらい)なっていたので買ってみました。 何を作ろう。 あ、ほうれん草のパスタにしよう~ ホットクックで作る、キノコとベーコンのクリームパスタ。 mocomocomoco.hatenablog.com これに、ほうれん草を入れ…

無添加梅干しを安く買う方法

以前書いた記事で、 mocomocomoco.hatenablog.com 無添加の梅干しが欲しいな〜と思ってたんですが、スーパーで売ってる梅干しは添加物たっぷりなんですよ… ブドウ糖果糖液糖が入ってるよ…原材料名に、謎な名前が並んでるよ… (function(b,c,f,g,a,d,e){b.Mosh…

【ホットクック】。簡単バターチキンカレー。さらなる手抜きを覚えた。

ホットクックで作るバターチキンカレー が美味しすぎて、数えきれないほどリピートしています。 mocomocomoco.hatenablog.com 最近は鶏胸肉と脂肪0ヨーグルトを使ってさらにヘルシーに作っていますが、変わらず美味しいので、ものすごくおすすめです。 その…

【助けてヘルシオ】余ったお肉で手抜き一人ごはん【美味しい~】

こんばんは! お肉大好き!もこです。 焼き肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ… もう全部好き。 毎日でもいい。 (けど、健康にはヨクナイ) (腸内細菌が泣く) 先日、おうち焼き肉をしたんですよ。 ふるさと納税で頂いたお肉400gに加え、自分でもイチ…

【バレンタイン】当日ギリギリに、カカオマスでテリーヌショコラを作る【簡単お菓子作り】

ここ何年か、バレンタインは毎年テリーヌショコラを作っています。 好きなんですよね~しっとりで、濃厚で。 小麦粉は使わないので、本当にしっとり。 簡単に作れるので、バレンタイン当日の夕方に作っています。 でも、冷やすので、時間が間に合わない! 前…

【ヘルシオ】グリルでお餅を焼く!【ほったらかし料理】

普段はコンロの火で炙ってお餅を焼くのですが、 そうだ! ヘルシオでもお餅が焼けるかも! と思い、焼いてみました。 公式に焼き方があるのですが、その時間では足りませんでしたので 書いておきます。 以下、作り方です。 角皿に引っ付かないように、クッキ…