レンジでミニ卵焼き 使い方 材料 作り方 今週のお題「お弁当」 お題のお弁当ネタ、その２。 mocomocomoco.hatenablog.com 出汁巻き卵を作っていたのですが、けっこう時間と手間がかかってメンドクサイんですよ （ズボラ） 前に、ダイソーで「レンジで出汁巻…

今週のお題「お弁当」 とうとう始まったお弁当生活。 地元の市立の中学校は給食があるのに、受験した中高一貫校は給食がありません。 （地域によって違うかも） mocomocomoco.hatenablog.com 毎朝早起きして、作ってますよ、お弁当! でも、だいぶ手抜き～ 玉…

先日、私の誕生日でした。 だんだん年を数えるのが切なくなってくるお年頃。 しかし！ 上の子が、ご飯といちごホールケーキを作ってくれました！ 嬉しい～！！ オムライスとジャーマンポテト！ 今までは私が卵をかぶせてたけど、今回は子どもが一人で全部仕…

生クリームの種類 まとめ （使った後につぶしたパッケージですまない） 私は、できるだけちゃんとした食べ物を口にしたいと思っていて （できるだけ、であり絶対ではない。）、マーガリンではなくバターを。 植物性のクリームではなくちゃんと牛の乳を使った…

生クリームが泡立たない原因 生クリームが泡立たない時の対処法 その１ その２ まとめ 【タカナシミルク公式通販】 タカナシ 特選北海道純生クリーム35 200ml4個| | タカナシ乳業 タカナシミルク 高梨乳業 タカナシ牛乳 生クリームメーカー 生クリーム クリ…

Googleディスカバーをなんとなくスクロールしていたら えっ！？ 『プラス糀 生みそ 糀美人』に異物混入で製品自主回収！？ 『マルコメ』みそに“異物”混入で約10万点を自主回収、あえての「ゴキブリ」公表で高まる“企業の透明性”（週刊女性PRIME） - Yahoo!ニ…

今週のお題「あんこ」 発酵あんこの作り方とレシピ 発酵あんこ 食べ方ランキング ちょっと微妙 ３位 ２位 １位 考察 今週のお題「あんこ」 歳のせいでしょうか。 若い頃は、洋菓子大好き！ なんなら生クリームだけでも食べたい！！！ 和菓子は…あんまり…スキ…

ああ… 子どもが、本当に成長したなぁ。 ついこの前、新生児で。 夜中も授乳して おむつを替えて。 いつも寝不足で。 何しても泣き止まない３ヶ月目があったり。 ついこの前、 「ぱ～」 とか話して。 ついこの前、 イヤイヤと地面に寝転がったり。 癇癪を起し…

公立中高一貫校のデメリットが一つ、出てきたので今日はそのことについて。 学校によって違いがあると思うんですけど。 なんと、我が子が通う公立中高一貫校では ＿人人人人人人人人人人＿＞ 給食が、ない！！ ＜￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣ 地元の市立中学校は、…

小松菜の栄養素と美容・健康効果 【材料】（２人前） 【作り方】 いただきます！ ヘルシオで、豚こまと小松菜のバター醤油チャーハンを作りました。 実は、小松菜は苦手なんですが、これなら美味しく食べられる～～～～！！ そして、フライパンに乗っけたら…

豚こま肉・薄切り肉 豚の生姜焼き ホイコーロー 野菜炒め 小松菜と豚肉のお好み焼き 中華丼 豚丼 ポークチャップ 皿うどん 豚厚切り肉 ポークステーキ 夏野菜のオーブン焼き 豚かたまり肉 洋風焼き豚 油抜き ヘルシオで今まで作った豚肉料理をまとめておきま…

豚こま肉・薄切り肉 豚丼 豚汁 中華丼 肉じゃが 大谷カレー 豚バラと野菜のトマト煮 豚かたまり肉・厚切り肉 豚の角煮 肩ロース肉煮込み 豚ロース肉のトマトソースパスタ スペアリブ煮込み 今まで私が作ってきたホットクック料理の内、 豚肉料理をここにまと…

【さばの美容健康効果】 【材料】 【作り方】 歳でしょうか。 昔はお肉しか食べたくなかったのに、急にサバの塩焼きが食べたい！ というわけで、手ごろな真鯖を買ってきて塩焼きを作りました。 【さばの美容健康効果】 タンパク質はもちろん、良質な脂肪であ…

またも発酵あんこを作りました。 発酵あんこの作り方はこちら mocomocomoco.hatenablog.com 米麹は、開封後に早めに使わなきゃいけないのでね。 こんどは、手作りの低糖質アイスと一緒にいただきます！ （手作り低糖質アイスの作り方はこちら） mocomocomoco…

子育て中に知り、大好きになった絵本、バムとケロシリーズ。 島田ゆかさんの絵本は、バムとケロシリーズも、ガラゴシリーズも、色遣いがとっても素敵。 宝探しのように色んなところに小ネタが仕込んであって、何度読んで新しい発見があって面白いの。 そして…

先日作った発酵あんこ。 mocomocomoco.hatenablog.com 食べ方の派生です。 どら焼きに、純生クリームを泡立てて一緒にはさんでみた！ 写真の都合上？少量ですが、 このあと、生クリームをさらに追加して、全面にこれでもかと載せて、 はさんで食べたところ、…

発酵あんこを作ったので、いろんな食べ方をしてみよう！ というわけで、今日はお餅と一緒に食べます。 あんころ餅的な。 発酵あんこの作り方はこちら mocomocomoco.hatenablog.com 我が家はカセットコンロに持ち焼き網を載せてお餅を焼きます。 (function(b,…

作り方 いただきます。 発酵あんこを作ったら食べたいものがあったんですよ。 それは！ あんバタートースト！！、 パン屋さんに行くたびに、あんバターサンドとかあんバターフランスとか、食べたくなっててね。 バターとあんこ最高だよね！ というわけで、ア…

どら焼きの生地 いただきます！ 昨日のブログで書いた発酵あんこ。 mocomocomoco.hatenablog.com た～くさんできたので、さあ、どう食べよう。 上の子（食べるの大好き、お菓子作り大好き） が、 「どら焼き作ろうか？」 と言ってくれたので、今日はどら焼き…

発酵あんこ（小豆）の美容・健康効果 【材料】 【作り方】 いただきます！ 最近、和菓子が好きになってきました。 おはぎ大好き！ あんこが食べたい！ しかし！ あんこって、ものすごく砂糖を使うんですよね。 今回のレシピと同じものを作ろうとすると、250…

【材料】 【作り方】 いただきます！！ シュクメルリが！！ 食べたい！！！ Ｘ（元ツイッター）で、ジョージア大使さんが投稿してた、シュクメルリがずっと食べたかったのよ。 速報・独自スクープティムラズ・レジャバが、港区のホテルで影武者と見られる人…

【材料】 【作り方】 いただきます！ 料理するの、メンドクサイ… 買い物に行くの、メンドクサイ… ふるさと納税のお肉がたくさん届いて、冷凍庫がいっぱいだから冷凍庫の在庫処分したい… 冷凍していたひき肉、早く使いたい。 というわけで、ハンバーグ丼を作…

今年もクーベルチュールチョコレートでショコラテリーヌというかガトーショコラというか…を作りました。 小麦粉使ってないので、一応ショコラテリーヌ。 簡単なので、今から作っても間に合うバレンタインレシピです。 材料４つ！ しかも、今年は湯煎せずにレ…

娘がお料理好きで、時々ご飯やお菓子を作ってくれます。 先日、アップルパイをヘルシオで焼いてくれました。 パイシートを使い、リンゴをグツグツ煮てコンポートを作り… 美味しかった！ 私「昔からお料理好きだよね。そういえば、クックルン（Eテレの子供向…

食パンは、冷凍保存すると美味しさを保てるんですよ。 常温保存すると、パサパサになっちゃう。 冷凍した食パンは、解凍せずにそのままトーストして食べます。 開封したらそのままの袋で冷凍している我が家。 ほんとは、一枚ずつラップして冷凍した方が良い…

ヘルシーな揚げないフライドポテト。 基本の作り方はこちら mocomocomoco.hatenablog.com mocomocomoco.hatenablog.com そうだ！チーズフレーバーにしたら、おいしいかも！ というわけで、 塩とオリーブオイルを入れる段階で、粉チーズを大さじ１ほど入れて…

玉ねぎの保存方法 無印良品「コットンメッシュバッグ」 玉ねぎの保存方法 玉ねぎは、風通しの良いネットやバスケットなどに入れて保存するのが良いのです。 できれば冷暗所。（冷蔵庫ではなく） そして、玉ねぎを冷蔵庫の野菜室に入れると結構場所を取るんで…

【材料】４人分 作り方 オムライスって、美味しいですよね！ でも、一人に一つずつお皿に盛り付けて、 上にかける卵をいちいち焼いて… メンドクサイ！！（ズボラ） 一人で食べるときは良いのですが、 家族四人で食べるときは…あんまり作りたくない。 そんな…

京セラ セラミックミル 実物 分解！ 料理にかけてみる まとめ 京セラのペッパーミルが壊れたので、買い換えました。 mocomocomoco.hatenablog.com ネットで購入したものが到着したのでレビューです 京セラ セラミックミル 私はブラックペッパーで使いますが…

岡山名物えびめしとは 【えびめしのたれ】 【材料】（３人分） 【作り方】 完成！！ いただきます！！ 岡山名物えびめしとは 岡山名物「えびめし」ってご存知ですか？ 海老が入った真っ黒いチャーハンみたいなかんじなんですけど、洋食風なんです。 カラメル…