家事効率化!しゅふろぐ

美容・健康・読書・音楽など興味の赴くままに綴ります。最近は歯列矯正記事多めです。

料理

レンジであっという間に作れるパンがゆ【抜歯時の食事】

昨日、歯列矯正の抜歯をしたので、流動食のようなものを食べています。 噛めない時に食べられるものって、プロテインとか、ゼリー飲料など、甘いものが多いですよね。 あ、おかゆ系があった。 今日はパン粥をレンジで作ってみました。 【材料】 食パン6枚切…

レンコンは冷凍保存しよう

レンコンは冷凍保存できます。 この方法だと使いたいときに使いたいサイズで切れるのでオススメ。 【必要なもの】 お酢 小さじ1 お水 2カップ 【方法】 お酢小さじ1の酢水を作ります レンコンの顔むいて皮をむいて半分に切り 酢水につけます。 しばらくした…

親子丼も無水で作ると美味しい【ホットクック】

ホットクックで作る親子丼。 改良しました! 無水で作れたので、おいしさアップ⤴️ 無水&密閉で作ることがお料理上手のコツ。 お水を使わないので、素材のうま味が薄まらずにぎゅっと詰め込まれます。 そして、密閉すると酸素に触れないので、酸化せずに美味…

子どもでも作れる簡単スポンジケーキ【ヘルシオ】

自家製ロールケーキおいしかったので、スポンジケーキを焼いてデコレーションケーキに挑戦! (子どもが) 私はちょっことお手伝い(ヘルシオの設定とか) それぐらい簡単に作れます! デコラないので、デコレーションケーキとは言わないのかな? 生クリーム…

ひき肉入り具だくさんオムレツ【忙しいときの簡単時短レシピ】

忙しい時は、野菜もタンパク質も一気に盛り込んで、手間をかけずに料理を作りたいですよね! もう料理をする気力もない…そんな時に、具だくさんオムレツをつくりました。 ボウルで混ぜるなんてめんどくさいことしない! フライパンで混ぜちゃうよ! 私は包丁…

かぼちゃとひき肉のグラタン

昨日作った、かぼちゃの塩煮。 mocomocomoco.hatenablog.com こちらを作って、こちらを使ってかぼちゃとひき肉のグラタンを作っていきます。 味付けは塩だけなのに、ものすごくおいしいんですよ! 子供たちと私から大好評。 材料 ひき肉300グラム 玉ねぎいっ…

無水で作るかぼちゃの塩煮ホットクック

ホットクックのお得意、無水料理。 かぼちゃも無水でにものが作れます。 無水なので、お水を入れずに作ってしまいましたが、公式の使い方にお水を少量入れることが書いてあったので、作り方はお水を入れる作り方を書いておきますね。 この塩煮は、おかずの逸…

ダイエットには、焼き芋よりもふかし芋

以前こちらの記事にも書いた通り、ヘルシオで焼く焼き芋はおいしい! 皮がパリッと香ばしく、おいもの中はねっと~り。 mocomocomoco.hatenablog.com しかし、血糖値を上げると言われるGI値は、焼き芋はとても高いのです。 血糖値 爆上がり! 太る原因&血管…

【ヘルシオ】水菜大量消費!水菜のチーズチヂミ

早く消費してしまいたい水菜があったので、水菜1束を使ったチヂミをつくりました 1人でもペロっと食べられちゃう! 焼くのはヘルシオにお任せで楽ちん!! 取っ手の取れるフライパンごとヘルシオに押し込むよ! 我が家で使ってるのはコレ。 ヘルシオピッタリ…

【白菜大量消費】チキンと白菜のクリームシチュー【ホットクック】

先日夫が買ってきた白菜(自分の料理計画にない食材)。 そろそろ使い切りたかったので、白菜をたくさん使える料理をつくりました。 鶏モモと白菜としめじで作るクリームシチューです。 白菜が水が出るので、スープに近いかな。 【材料】(約6人分) 鶏もも…

ホットクックで作る飴色玉ねぎ

先日作った、ホットクックとヘルシオで作るハンバーグが、めちゃくちゃおいしかったのでまたつくりました。 mocomocomoco.hatenablog.com 前回は玉ねぎの炒め時間が少し短かったようで、飴色にまでならなかったので、今回は時間を伸ばして実験してみました。…

おうちで手作りヨーグルト【ホットクック】

歯列矯正中の救世主・ヨーグルト。 歯を使わずに食べられる~ 抜歯の時の抗生物質で腸内細菌が減ってしまうので、腸内細菌の善玉菌を増やすためにも! 毎日100グラムから200グラム食べていました。 ヨーグルトメーカーを買おうと思っていたのですが、 そうだ…

ヘルシオの自動メニューで、ロールケーキのスポンジを作ってはいけない!!

先日、ヘルシオでロールケーキのスポンジを焼いた話を書きました。 mocomocomoco.hatenablog.com この時、膨らまなくてモチモチとしたクレープのようなロールケーキになったのですが、膨らまない問題が解決しました! ヘルシオの自動メニューで、ロールケー…

ルーなし!トマト缶で健康的なハヤシライスレシピ【ホットクック】

突然ハヤシライスが食べたくなり、ホットクックでハヤシライスを作ってみました。 市販のルーを使うと、砂糖や植物性油脂、謎の乳化剤や謎の着色料や謎の酸味料などが入っていています。 市販のルーを使わず、健康的なハヤシライスができたよ! ダイエットに…

子どもとロールケーキを作ったら絶品だった【レシピ】

子どもがロールケーキを作りたいとのことで、ロールケーキを作りました。 これがね、ものすごく美味しかったんですよ。 今まで食べたロールケーキの中で一番美味しかった。 見た目はアレなんですけどね… ロールケーキって、どうにもスポンジがパサついてあっ…

【矯正】抜歯時の食事 一瞬で食べられる時短ご飯レシピ 3選

抜歯後は、血餅が取れないよう、傷口にダメージを与えない食事にしたい! でも、ゼリー飲料ばかりだと飽きるし栄養が心配! というときに、一瞬で作れるご飯 3種です。 ①オートミール茶漬け オートミールに、お茶漬けの素をかけて、お湯150mlくらいそそぐ…

【矯正】抜歯時のご飯レシピ 離乳食にも②

2日目のお昼ごはん。 そうだ! 山芋焼きなら、あまり噛まずに食べられるし、固いものが傷口に刺さることもない! というわけで、山芋焼きです。 タンパク質補うために、お豆腐入りです。 【材料】 長芋(山芋でも) 20cmくらい(お好きな分量で) 卵 1個…

【矯正】抜歯時のご飯レシピ 離乳食にも①

抜歯矯正してからのご飯記録&レシピです。 当日夜のご飯 オートミールリゾット! そうだ!うちにはオートミールがあった!!! オートミールは、白米の19倍の食物繊維!鉄分も豊富! タンパク質も玄米の2倍。 白米のおかゆより、栄養がとれるよ! 離乳食…

豚こまで!豚の生姜焼き【ヘルシオ】

安くて使いやすい豚こまは、いつでも常備してあります。 今日は、豚こまを使って豚の生姜焼き! お肉も豚こまだけど柔らかいよ~! 子どもたちが「美味しい美味しい」と、二人で食べつくす勢いでした。 【材料】(3~4人分) 豚こま肉 350g 玉ねぎ 1個 片…

調味料は塩だけなのに美味い!豚ロース肉のトマトソースパスタ【ホットクック】

厚切り豚ロース肉の賞味期限が~~~!!! というわけで、簡単に作れる豚のトマト煮込みでパスタソースにしました。 すりおろし玉ねぎを入れることで甘みを出し、砂糖不要に仕上げました。 コンソメなくても、キノコのうまみと玉ねぎの甘さ、そしてホットク…

【夏休みのお昼ごはん】ホットクックで簡単!トロトロ親子丼

ホットクックで親子丼! 材料切って入れてボタン押して、最後に卵を入れて追加加熱で出来上がり! と言う、作り方が1文で終わる簡単親子丼です。 トロトロで美味しいよ〜! 【材料】(2~3人分) 鳥もも肉 250g 玉ねぎ 小2(正味280gでした) 砂糖 大さ…

【夏休みのお昼ごはん】家族分できちゃう!ズボラ流ワンポットカルボナーラ【ホットクック】

ホットクックで、麺を別茹でしないワンポット風パスタです。 もう、ほんとズボラなので、一度で済ませたい。 レンジでワンポットパスタってありますよね。 あれ、簡単で大好きなのですが、1人分なら良いけれど、二人以上だと分量が多すぎて上手に作れなかっ…

なぜアイスクリームに卵を入れるのか【卵なし抹茶アイスレシピ】

冷蔵庫にあったはずの食材がない…あれ~~~!?!? ってこと、ありませんか? 我が家、良く発生します。 夫が料理に使ってたり、子どもが食べてたり。 アイスクリームを作ろうと思ったけれど、卵かゼ~ロ~~~!!! …そもそも、なんでアイスクリームに卵…

しっとりとろとろ!豚の角煮レシピ

豚の角煮のレシピを改良しました! ホットクックは無水で作るとおいしいのはわかっていたのですが、無水で作ると煮汁に浸っていたところはとんでもなくおいしいんですけれど、煮汁から出ちゃっている部分がパサついていたんですよ…。 その点を改良して、とっ…

もやしは袋ごと冷凍!ヘルシオで簡単ナムル

我が家では、良くナムルを作ります。 もやしだったり、にんじんだったり、小松菜だったり。 野菜はそんなに好きじゃないけど(私が!)、ナムルだったら 美味しく食べられる。 むしろいっぱい食べちゃう。 子どもも驚くほど食べます。 野菜嫌いなお子様に、…

【夏休みのお昼ごはん】材料を入れるだけ!ナスとサバのトマトパスタ

夏休みのお昼ごはん。 できるだけ簡単に済ませたいですよね! でも、栄養も気になる。 そこで、ホットクックを使って、材料を切って入れてスタートボタンを押すだけのパスタです。 タンパク質と野菜たっぷり!炭水化物もご一緒に!オールインワン! そして、…

【簡単レシピ】かぼちゃのチーズ焼き【子どもの健康的なおやつにも】

子どもも私も大好きなかぼちゃのチーズ焼き。 簡単で、美味しい! 1/4カットのかぼちゃを買って天ぷらを作ったりすると、半端に余りませんか? そんな時にどうぞ。 【材料】 かぼちゃ 食べたいだけ シュレッドチーズ かぼちゃに全体的にかかる程度 【作り方…

【ヘルシオオーブンで簡単】カリカリとろとろお好み焼き【夏休みのお昼ごはんレシピ】

ヘルシオオーブンで、お好み焼きも作れちゃうんですよ。 温度設定も時間設定も不要でスタートボタンを押すだけ。 フライパンで焼くのも美味しいですけどね(粉もの大好き!!) ずっと付きっ切りで焼く時間がもったいないので、夏休みの子どものお世話で忙し…

【鬼滅の刃】富岡義勇の鮭大根【ホットクック】

鮭大根は、鬼滅の刃の登場人物 富岡義勇の好物です。 どんな味よ? というわけで、作ってみましたよ。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length…

【ヘルシオオーブンで簡単】ほうれん草とチーズのチヂミ【夏休みのお昼ごはんレシピ】

今日も今日とて、ヘルシオで手抜き料理です〜 フライパンで作るものはなんでもヘルシオで作ってみようシリーズ。 野菜もとれてチーズでタンパク質も。 バランスもとれる一品料理で、夏休みのお昼ごはんは楽しちゃいましょう。 ★ほうれん草とチーズのチヂミ★ …