ポポーとは 食べ方 味 ポポーと癌の関係 長期保存方法 みなさん、ポポーってご存知ですか？ 私、今日初めて知りました。 見た時、じゃがいも？と思ったけど、持ってみたらグニャリと柔らかい。 じゃがいもっぽいでしょ？ ポポーという果物なんです。 ポポー…

豚丼を無水で作るときと同じような手順で肉じゃがを作りました。 無水で作る豚こまの豚丼はこちら。 mocomocomoco.hatenablog.com 豚こま肉だけど柔らかく美味しくできますよー！ 【材料】 【作り方】 いただきます！ まとめ 【材料】 豚こま肉 400ｇ 人参 1…

小松菜の栄養と美容健康効果 【材料】1人前 【作り方】 いただきます！ 私、小松菜が苦手なんですよ… 先日、夫が買ってきた小松菜がちょうど残ってて、さぁどうしよう。 あ！大好きなお好み焼きなら美味しく食べられるかもしれない！ ということで、作ってみ…

以前作ったガトーショコラというかショコラテリーヌ。 mocomocomoco.hatenablog.com 有塩バターで作ったらしょっぱかったので、無塩バターとブレンドして作ってみました。 そして、ヘルシオはウォーターオーブン機能が使えるので、「ウォーターオーブン」で…

今までミネストローネはベーコンを使っていたのですが、ベーコンって超加工食品で、美容にも健康にも悪いんですよね… いつも常備している蒸し豆。 mocomocomoco.hatenablog.com でも、大量に作るので、たまに残ってしまうことも… そうだ！ この蒸し豆を入れ…

夫が釣ってきた鯛、まだあります。 さすが58センチ。 mocomocomoco.hatenablog.com さぁ、どう食べよう。 これまでに ・お刺身 ・カマの塩焼き ・漬け丼（宇和島鯛めし） ・鯛茶漬け ４つの食べ方で頂きました。 どれも美味しい！ 鯛、おいしい！ 今回は、天…

先日夫が釣ってきた鯛のその後。 mocomocomoco.hatenablog.com まだまだ残ってます。 昔、愛媛に行った時にどうしても食べたくて鯛めしを食べに行きました。 お店はどこだったか忘れてしまったけれど… 炊き込んだ鯛めしじゃなくて、切り身を乗っけて食べる鯛…

釣りが趣味の夫が、58ｃｍの真鯛を釣ってきました。 こんな大きい真鯛、初めて見た！ ペットボトルと比較してこの大きさよ… キッチンの作業台からはみ出るはみ出る。 さあ、どうやって食べよう。 ちょこちょことお刺身にして食べています（捌くのは夫） が、…

美容と健康には、タンパク質！ そして、AGEs(エージーイー 最終糖化産物：老化物質の代表的なもの)を体に貯めないためには、蒸し料理が良い！！！ というわけで、サラダチキン（鶏ハム）をヘルシオで作りました。 しかも、巻かないし、調味料に漬け置いたら…

フライパンで作るものは、何でもヘルシオで作ってみようシリーズ！ 魚は好きじゃないけど、体にいいから食べたいよね～ というわけで、ブリを買っておいたけどなんにしよう。 ああ、パプリカも使わなきゃ。 というわけで、ブリと彩野菜の甘酢あんかけを、ヘ…

とっても便利なネットスーパー。 我が家はイオンを利用しています。 イオンネットスーパーのメリット ・家まで届けてくれる この暑～い中、外に買い物に行かなくて済むのはホント助かります！ 重～いお米も玄関まで運んでくれる…ありがたや。 ・PBで安価なト…

昨日出来上がった梅干しを食べました！ しょっっっぱい！！！ 酸っぱい！ 美味しい！！！！！！ 無添加っぽい味がする！（って無添加なのよ！） 大成功ーーーー！！！ わーーーい！！！ 来年はもっとたくさん漬けたい！ 今回、１キロの梅を買って53粒の梅干…

今年は初めて手作り梅干しに挑戦！ そして本日、梅を三日三晩干す土用干しが終わりました！ 土用干し終了後の梅 土用干し後の作業 梅干しが完成！！ 土用干し終了後の梅 見事にシワシワになった梅！ 触ってみると、中には少し果肉感を感じます。 3日間の比較…

今年は初めての梅干しづくり中。 土用干し３日目！ mocomocomoco.hatenablog.com ３日目の作業 土用干しの梅のビフォーアフター！ １日目 ２日目 3日目 梅に付く白いものは ３日目の作業 三日目は、梅酢も天日干しします。 ベランダに、紙を敷いて瓶ごと置く…

無添加の梅干しが食べたい！ ということで、今年は初めて梅干しを作っています。 昨日、土用干しを開始しました。 mocomocomoco.hatenablog.com 梅干しを干した後の作業 夜はどうするの？ 【1日目と2日目の違い】 梅干しを干した後の作業 土用干しを始めたら…

気がつけば、土用の丑の日が過ぎてる！！ そうだ！！ 梅干しを干さなくては！！ 6/4に漬けた梅が現在はこんなに赤くなりました～！ 土用干しとは 梅干しを干すのに必要なもの 土用干しの手順 土用干しとは 梅干しは、土用の期間の晴れた日に、３日３晩干しま…

オニオングラタンスープ、大好きなんですよ～ ロイヤルホストのオニオングラタンスープも好き。 いつもはインスタントのコーンスープでオートミールを食べるのですが、コーンスープがなくて、インスタントのオニオンスープだけがありました。 これでも作れる…

SHARP 水なし自動調理鍋 HEALSiO ヘルシオ ホットクック 2.4Lタイプ ホワイト系 KN-HW24G-W 今日ホットクックを使ったら、 ♪ドー↓ドー↑シドレミファーミレドソレドシド～♪（相対音感） と音楽が流れて 「自動メニュー700回目です！ たくさん使ってくれてあり…

アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを使用しているのですが、たびたび失敗することを先日のブログで書きました mocomocomoco.hatenablog.com その時に対策として考えた 「手動で82℃・8時間の設定」 でヨーグルトを作ってみました。 元種は、R1ヨーグルト…

《フライパンで作るものはヘルシオオーブンで作ってみようシリーズ》 久々に出ました、このシリーズ。 脂質が少なく、タンパク質豊富で、美容と健康の味方、鶏胸肉。 しかも、物価高のこの時代、鶏胸肉の優しさよ…！！ ぱさつきがちな、鶏胸肉を美味しく作れ…

美容と健康のために、手作りヨーグルトを毎日食べています。 タイトルの通り、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーのクリップをなくしました… どこを探しても見あたらない！ このクリップがないのよ～！ クリップを後で洗おうと思ってシンクに入れて、間違…

今日は、笠岡ラーメンを作って食べました。 作った後の袋だけど… 丼に付属のスープを入れて熱湯300mlを注ぎ、麺を３分ゆでて丼に入れれば出来上がりの簡単ラーメン。 笠岡ラーメンは、煮鶏チャーシューが特徴ですが、我が家はあり合わせでキャベツと豚こま肉…

なぜヨーグルトが緩くなるのか？ 一般的に言われている事 私の使用法での考察 ヨーグルトが緩くなることへの対策 まとめ ２か月ほど前にアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを購入し、それからほぼ切らすことなく手作りヨーグルト生活です。 ヨーグルトメ…

突発的に、子供を眼科に連れて行くことになり、予約したけど長ーく待ちました。 想定外に3時間取られてしまい、帰ったら20:00！！ そんな日の手抜きごはんはこちら。 ベビーリーフ（残り物） お味噌汁（朝の残りに豆腐と冷凍ほうれん草追加） サバ納豆丼（鯖…

【材料】 【作り方】 表紙は写真ACで「プロテイン」で検索してダウンロードした写真なんですが、これ多分AI美女だよね。 かわいいね。 （よく見ると指がAIお絵描きでありがちな感じになってる） mocomocomoco.hatenablog.com さて、現在、筋肉を付けるダイエ…

先日、歯列矯正の調整をした痛みで、普通のご飯を食べるのが辛い！！家族のために普通のご飯を作ったけれど、同じものが食べられない… そんな歯が痛いときでも、食べやすいご飯を作ろう！ というわけで、まずは、家族も私も食べられるミネストローネを作りま…

【材料】 【作り方】 出来上がり いただきます 鶏ももの皮って美味しいですよね！ チキンステーキでカリカリになったところとか！ でも脂質が多い〜｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。 しかし！ 我が家にはヘルシオがあるじゃないかー！ ヘルシオで、スタートボタンひとつで美…

分業1 分業2 分業３ 出来上がり！ いただきます！ まとめ 手作りハンバーグって、手間がかかって面倒くさい… ので、作業を分割すると、意外と面倒に感じないので、作り置きがおすすめ！ 時間があるときに、ちょこっと作業して、置いておくのよ〜 合い挽き肉…

今年は初めて梅干しを作っています。 先日、漬けた梅。 mocomocomoco.hatenablog.com 2週間ぐらい経ちました。 いつもはリビングにあるクローゼットで保管しています。 冷暗所が良さそうなので。 時々取り出してみるのですが 斜めにしてみると、色が分かりま…

【材料】４人分 【作り方】 いただきます！ 今日は住民税を支払ってきました。 納税の義務を果たした！ ふるさと納税した分は引いてくれてたけど、高いなぁ… あ！ふるさと納税した方は、ちゃんと控除されてるか、この時期確認してくださいね～！ 物価高の、…