家事効率化!しゅふろぐ

主婦歴十数年の料理嫌い主婦が、簡単料理などの家事を中心に読書や音楽など興味の赴くままに綴ります

コロッケ材料のあまりで、パンケーキのような何かを作りました

f:id:mocomocomoco1:20210910104823j:image

 

夫がコロッケを作ってくれた時に、卵と小麦粉が結構残りました。

毎回もったいないと思いながら捨てていたのですが、これ、お砂糖もませてを焼いたらクッキーみたいなおいしい何かができそうだなと思い、実行してみました。

 

作っていたときの写真は撮り忘れました。

 

卵も小麦粉もかなりの量、小さな丼半分ぐらいありました。

 

卵と小麦粉に白砂糖小さじ2を混ぜたところ、すごーくゆるい。

 

たくさんあるようでもその量のの小麦粉では、卵焼きになってしまいそう。

 

パン粉もたくさん余っていたので、2〜3つかみ追加しました。

 

バターをしいたフライパンに生地を流し込みます。

ある程度焼けたらひっくり返します。

 

裏面も焼けたら完成

f:id:mocomocomoco1:20210910104856j:image

 

なんとなくもっちりしてモソッとした食感。

ほぼホットケーキ。

 

よく、ホットケーキミックス粉を使ったお菓子のレシピがありますよね。

ホットケーキミックスって独特の味があって、結局はホットケーキミックス味のクッキーやパウンドケーキやドーナツができます。

 

そのホットケーキ風味がなくて美味しい!