ラーメン大好き!もこさん
(ここでは もこ と言う名前でやっていました）
ラーメン大好きなのです。
大学時代、1日2食ラーメンだったこともあります。
(インスタントではない)
ラーメンて、家庭で作るにはとっても大変。
何時間も豚骨から出汁をとって…なんて、家庭ではできない。
家庭で作るのが大変なものを、外食で食べるのが良いと思っています。
フレンチとかね!
いっぴん作ってだしいっぴん作ってだし…しかもきれいに盛り付けて… .
家庭ではなかなかできない。
あ、やってる人もいるかもしれませんけど!
ずぼらな私はちょっとなかなか。
そんな、フレンチとラーメンを同列に並べてしまっている私ですが、このコロナ禍で外食はほとんどしなくなりました。
今日、スーパーに寄ったら、一蘭のラーメンが売っていました売っていたので買ってみました。
一蘭、大好き!!!
1番最初に行ったのは六本木店。
美味しくて衝撃的でした。
最近は全国に増えましたね。
とんこつ大好き。
早速作ってみました。
なんと都合の良いことに、前日に作った角煮と、2卵まであります！
ラーメンは時間が勝負なので、(伸びちゃう)作っている最中の写真は無しで。
角煮がおいしかったです!
(それ私が作ったやつ)
麺はツルツルとしていて、2分半茹でたのですがちょっとだけ柔らかかった。
固めが好きなので、1分半位で止めてもいいかも。
どうせノタノタしてるので長くなっちゃうし。
スープは、醤油感が強かったです。
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