家事効率化!しゅふろぐ

美容・健康・読書・音楽など興味の赴くままに綴ります。最近は歯列矯正記事多めです。

【ヘルシオ】ブリの塩焼きの作り方【焼き魚】

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こんにちは!

もこです。

 

また夫がブリ(サイズ的にはハマチ)を釣ってきたので、今度はヘルシオでブリの塩焼きをつくりました。

 

これ、ブリ料理の中で、結局のところ1番おいしいかも!

 

【材料】

ブリ(ハマチ) 1人前80g

海塩 適量

 

【作り方】

 

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包丁を斜めに入れて、まぁなんとなく切ります。

 

お塩を適量、表裏にふりかけて30分ほどおき、水分が出たら拭き取ります。

拭き取ります

 

鉄板の上に網を乗せ、表側を上に(皮を下に)して、まかせて調理の網焼きでスタート。

 


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ヘルシオ「出来上がりました〜♪」

 


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写真は子供用なので、ちょこっとですけれど。

皮がパリッとして、魚の臭みもなくとてもおいしいですよ!

子供がおいしいおいしいと言って食べます。

 

夫が下処理で骨を抜いてくれていたので、子供にも食べやすい。

 

ブリはもとから骨が大きめなので、骨を取らなくても子供でも食べやすい魚でもあります。

 

うちで使っている海塩。

ちょっとお高めだけれど、どんな料理もおいしくしてくれる

魔法の塩。