こんにちは！ もこです。 今日は、かぼちゃ1玉を捌きました。 焼き野菜をするためにかぼちゃを切り、残った分をかぼちゃの煮物用とかぼちゃのポタージュ用に切ります。 左が、かぼちゃの煮物用に皮付き。 他はポタージュ用に皮も剥きます。 玉ねぎも切って、…

こんにちは! もこです。 以前、時間捻出のために「あすけん」をやめましたが、運動していても体脂肪率が減らなかったので、これは食事のせいかもしれないと思い、再開しました。 以前は有料会員で、PFCバランス(タンパク質、脂質、炭水化物のバランス)を自由…

こんにちは！ もこです。 シュレッドチーズ。 グラタンやドリア、トーストにチーズリゾットにと大活躍。 なので、いつも500g〜１キロサイズを買います。 いちど開封したら、冷凍保存しています。 でも、冷凍すると、纏まったまま固まっちゃうことも。 とりあ…

こんにちは！ もこです。 今日は、自宅で簡単に焼き芋! ヘルシオウォーターオーブンがあれば、焼き芋が簡単にできてしまいますー！ 【材料】 さつまいも 【作り方】 サツマイモを鉄板に乗せ、ヘルシオの下段にのせて、自動メニュー「焼き芋」でスタート 以上…

こんにちは！ もこです。 さらに、ブリ料理は続きます。 今度はブリの唐揚げですよ〜！ ブリの竜田揚げはよくあるようですが、竜田揚げにするのが面倒だったので、から揚げ粉を、ただまぶすだけの唐揚げ！ 醤油に付け込んだりする時間も不要で、パパッとでき…

こんにちは! もこです。 夫が釣ってきたブリがたくさんあったので、ぶり大根を作りましたよ。 ホットクックは無水で調理すると美味しくなるので、ぶり大根も無水にしてみました。 そして、白砂糖を使わずに、シュガーフリーです。 【材料】 ぶり 300ｇくらい…

使っていた卵焼き器が古くなったので買い替えました。 8年くらい使った（使いすぎ） 長く使う調理器具は、それなりに良いものが良いと思っています。 何が良いのかわからないのでいろいろ調べた結果、安定のティーファールにしました。 我が家はIHコンロなの…