大谷翔平さんの好物カレー
最近、テレビで見ました。
大谷翔平さんが高校時代に寮の食堂で好んで食べていたのはカレーだそうです。
そのカレー、「ジャワカレー中辛」なんですってよ！！
うん！
食べよう！
というわけで、ホットクックで作ってみました。
（大谷翔平さん好きなんですよ）
ホットクックの水分量問題
ホットクックは、無水調理に近いので、水分量が重要。
公式レシピでは、
「カレールーの箱に書かれた分量から250ml少ない量で」
と書かれているんだけど、これ、1/2箱についてしか書いてないんですよ。
我が家、カレーは大量に作りたい。
１箱使う場合はどうするの？
１箱使う場合でも250ml減らすの？
という疑問があったので、
２倍量作るので水も倍、500ｍｌ減らして作ってみました。
大谷カレー
【材料】カレー1箱分（１０人分）
玉ねぎ 3個
人参 １本
じゃがいも ２個
豚こま肉 500ｇ
水 650ml
ジャワカレー中辛 １箱
作り方
玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、ジャガイモは４～６等分します。
ホットクックの内鍋に切った野菜を入れ
豚こまは１枚づつ広げて入れます。
１枚が長い場合は、３センチくらいに切って
水を入れ、カレールーを割り入れます。
まぜ技ユニットを取り付け、ホットクック自動メニュー「ビーフカレー」でスタート。
出来上がりました～!
いただきます！
美味し～い！
中辛だけど、そんなに辛くなくて、ちょこっとピリッとするくらいなので
子どもたちも美味しい美味しいと食べています。
いつも作っているドライカレーとかバターチキンカレーの方が辛い。
水分、250ｍｌじゃなくて500ml減で良かった！
250ml減だと、シャバシャバになっていただろう…
美容と健康のために、カレールーではなくカレー粉を使っていたんですけど、
これからは時々ジャワカレーを作ろう～！
ホットクックのカレー記事
大谷翔平さん記事
