洋食店で食べたチキンクリーム煮を家で食べたい
先日、洋食店でチキンのクリーム煮を食べたら美味しくて、家でも作ってみよう！
と思ってできたレシピです。
なんと、調味料はお塩のみ！！
生クリームもバターも使わず牛乳で！
それでいて、あま～く濃厚で美味しくできました。
先日食べた洋食店のクリーム煮とほぼ一緒よ！
【材料】
鶏もも肉 ２枚
玉ねぎ ２個
マッシュルーム 80ｇ（１パック）
ぶなしめじ 120ｇ
オリーブオイル 小さじ１
小麦粉 大さじ２
牛乳 300ml
海塩 6ｇ
お塩は、食塩ではなく海塩などのミネラルを含んだ美味しいお塩を使ってくださいね！
我が家はこちらのお塩。塩だけで美味しくなるので魔法の塩と呼んでる。
【作り方】
玉ねぎ２個を繊維に沿ってスライスし、ホットクックの内鍋に入れ、
オリーブオイルを回しかけます。
手動で作る→炒める→２０分でホットクックスタート！
クリームの準備をしている間に、鶏モモ肉を焼いていきます。
ヘルシオ角皿に網を載せ、その上にドーンと鶏モモを置き、
ヘルシオのまかせて調理「あぶり焼き」でスタート。
そうこうしているうちに玉ねぎが勝手に炒め終わるので、
キノコたちを投入して
5分延長でスタート
ホットクック「出来上がり♪仕上がりを確認してくださいね！」
と言われたら、蓋を開け、塩・小麦粉・牛乳を投入。
今度は自動メニュー「ホワイトソース」でスタート。
ホットクック「出来上がり♪仕上がりを確認してくださいね！」
できてる！
クリームが出来上がったら、ヘルシオで焼きあがった鶏肉を半分に切ります。
切った鶏肉をホットクックに投入し
煮物を作る（混ぜない）10分でスタート
ホットクック「出来上がり♪仕上がりを確認してくださいね！」
ほわ～！！！！出来上がった！！！
いただきます！！！！！
バターも生クリームも使っていないのに、
とろ～んとした濃厚なクリーム！！
お砂糖もワインも料理酒も入れていないのに、
あま～～～い！！
おいしすぎる！！
美味しすぎる上に、ヘルシー！！！
作っている途中にお砂糖や料理酒入れようと思ってたんだけど、
入れなくて正解だったー！！！
ヘルシーで美味しいチキンフリカッセ、ぜひ作ってみてくださいね！！
これは自信をもってお勧めできるレシピです。
（う～んっていうレシピもあるのよｗ）
これとかｗ
（最後に「食べられないこともない」とか書いちゃってるw）
