家事効率化!しゅふろぐ

美容・健康・読書・音楽など興味の赴くままに綴ります。最近は歯列矯正記事多めです。

ホットクック

親子丼も無水で作ると美味しい【ホットクック】

ホットクックで作る親子丼。 改良しました! 無水で作れたので、おいしさアップ⤴️ 無水&密閉で作ることがお料理上手のコツ。 お水を使わないので、素材のうま味が薄まらずにぎゅっと詰め込まれます。 そして、密閉すると酸素に触れないので、酸化せずに美味…

かぼちゃとひき肉のグラタン

昨日作った、かぼちゃの塩煮。 mocomocomoco.hatenablog.com こちらを作って、こちらを使ってかぼちゃとひき肉のグラタンを作っていきます。 味付けは塩だけなのに、ものすごくおいしいんですよ! 子供たちと私から大好評。 材料 ひき肉300グラム 玉ねぎいっ…

無水で作るかぼちゃの塩煮ホットクック

ホットクックのお得意、無水料理。 かぼちゃも無水でにものが作れます。 無水なので、お水を入れずに作ってしまいましたが、公式の使い方にお水を少量入れることが書いてあったので、作り方はお水を入れる作り方を書いておきますね。 この塩煮は、おかずの逸…

【白菜大量消費】チキンと白菜のクリームシチュー【ホットクック】

先日夫が買ってきた白菜(自分の料理計画にない食材)。 そろそろ使い切りたかったので、白菜をたくさん使える料理をつくりました。 鶏モモと白菜としめじで作るクリームシチューです。 白菜が水が出るので、スープに近いかな。 【材料】(約6人分) 鶏もも…

ホットクックで作る飴色玉ねぎ

先日作った、ホットクックとヘルシオで作るハンバーグが、めちゃくちゃおいしかったのでまたつくりました。 mocomocomoco.hatenablog.com 前回は玉ねぎの炒め時間が少し短かったようで、飴色にまでならなかったので、今回は時間を伸ばして実験してみました。…

おうちで手作りヨーグルト【ホットクック】

歯列矯正中の救世主・ヨーグルト。 歯を使わずに食べられる~ 抜歯の時の抗生物質で腸内細菌が減ってしまうので、腸内細菌の善玉菌を増やすためにも! 毎日100グラムから200グラム食べていました。 ヨーグルトメーカーを買おうと思っていたのですが、 そうだ…

ルーなし!トマト缶で健康的なハヤシライスレシピ【ホットクック】

突然ハヤシライスが食べたくなり、ホットクックでハヤシライスを作ってみました。 市販のルーを使うと、砂糖や植物性油脂、謎の乳化剤や謎の着色料や謎の酸味料などが入っていています。 市販のルーを使わず、健康的なハヤシライスができたよ! ダイエットに…

調味料は塩だけなのに美味い!豚ロース肉のトマトソースパスタ【ホットクック】

厚切り豚ロース肉の賞味期限が~~~!!! というわけで、簡単に作れる豚のトマト煮込みでパスタソースにしました。 すりおろし玉ねぎを入れることで甘みを出し、砂糖不要に仕上げました。 コンソメなくても、キノコのうまみと玉ねぎの甘さ、そしてホットク…

【夏休みのお昼ごはん】ホットクックで簡単!トロトロ親子丼

ホットクックで親子丼! 材料切って入れてボタン押して、最後に卵を入れて追加加熱で出来上がり! と言う、作り方が1文で終わる簡単親子丼です。 トロトロで美味しいよ〜! 【材料】(2~3人分) 鳥もも肉 250g 玉ねぎ 小2(正味280gでした) 砂糖 大さ…

【夏休みのお昼ごはん】家族分できちゃう!ズボラ流ワンポットカルボナーラ【ホットクック】

ホットクックで、麺を別茹でしないワンポット風パスタです。 もう、ほんとズボラなので、一度で済ませたい。 レンジでワンポットパスタってありますよね。 あれ、簡単で大好きなのですが、1人分なら良いけれど、二人以上だと分量が多すぎて上手に作れなかっ…

しっとりとろとろ!豚の角煮レシピ

豚の角煮のレシピを改良しました! ホットクックは無水で作るとおいしいのはわかっていたのですが、無水で作ると煮汁に浸っていたところはとんでもなくおいしいんですけれど、煮汁から出ちゃっている部分がパサついていたんですよ…。 その点を改良して、とっ…

【鬼滅の刃】富岡義勇の鮭大根【ホットクック】

鮭大根は、鬼滅の刃の登場人物 富岡義勇の好物です。 どんな味よ? というわけで、作ってみましたよ。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length…

【夏休みのお昼ごはん】材料切って入れてボタンを押すだけドライカレー

ドライカレー、意外と野菜をたくさん食べられるんですよね! 今回は、シメジも入れちゃって、食物繊維アップ! 野菜嫌いな子も食べられるんじゃないかな~。 食物繊維は、健康と美容に大切よ~ 食物繊維は、腸内環境を良くするのに大事〜。 腸内細菌の餌にな…

【簡単ごはん】材料入れてボタン押すだけ!生米から作るキノコのリゾット【夏休みのお昼ごはん】

夏休みのお昼ごはん。 もう、メンドクサイ! 今年は、ホットクックとヘルシオを駆使して楽することを誓います。(誰に) ご飯を炊いていなかったので、生米から作るリゾットにしました。 【材料】(4人分) 生米 1合 ハーフベーコン 2パック 玉ねぎ 1個 …

ホットクックで飴色玉ねぎ風

ハンバーグに入れる炒め玉ねぎ。 ホットクックで作ってみました。 【材料】 玉ねぎ1個 バター17g 【作り方】 玉ねぎ1個をみじん切りにします。 だいたい300g バターも入れて ホットクックにまぜ技ユニットと内鍋をセットし、手動で調理「炒める」で20…

簡単に作れるじゃがいものポタージュ

じゃがいものポタージュは、ホットクックで簡単に作れます。 ミキサーも不要! 切って、入れて、ボタン押して、最後に牛乳を入れてボタンを押せばできあがり!! かんたんすぎる! 【材料】 玉ねぎ半分 ジャガイモ4つ お水(たまねぎとジャガイモを合わせた…

【ホットクック】むね肉で作るバターチキンカレー。はちみつで柔らかくなるか?

ホットクックで作るバターチキンカレー。 最近はおいしさとヘルシーを両立させるために、鶏胸肉とヨーグルトを使用しています。 今日バターチキンカレーを作ろうと思ったのですが、ヘルシーかつお肉を柔らかく、さらに美味しくできるものではないか!? と思…

豚こま肉で作る中華丼も無水で作ると美味しい【ホットクック】

ホットクックで中華丼をつくりました。 中華丼は水溶き片栗粉を作って後入れなのが一手間ですが、なんと、水溶き片栗粉なしで、とろみがついて出来上がりましたよ! そして、ホットクックは、無水で作ると美味しくなります。 (お水を入れるとまずくなります) …

【レシピ】生米から作るチキンとほうれん草のリゾット【ホットクック】

そういえば、最近リゾット食べてないから食べたい というわけで、ホットクックで簡単時短なリゾットを。 生米から作るので、ご飯がないときでもOK! ベーコンの代わりにチキンを使うことで、加工食品をとらずに済んで健康的~! なにより、材料を放り込んで…

簡単すぎるドライカレー MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカットのフードプロセッサー、便利。

フードプロセッサーとホットクックを使えば、めちゃくちゃ簡単にドライカレーができます。 【材料】4人分 ひき肉 300g 玉ねぎ 2個 にんじん 1本 ピーマン 2個 カレー粉 大さじ3 海塩 具材の0.6% 具材は目安です。 塩分調節できるので、具材はお好き…

サイゼリヤのミラノ風ドリア風ドリア

余ったミートソースと、10分で出来るホワイトソースで、サイゼリヤのミラノ風ドリア風ドリアを作りました。 ミートソースが余った時だけの、とっておき(? !)料理です。 だって、このドリアを食べたいからといって、ホワイトソースとミートソースを作ってから…

材料4つを入れるだけ!簡単ホワイトソース

ホットクック様様〜!な料理の一つ、ホワイトソース。 材料を入れて10分で出来上がるってすごすぎます! 【材料】 バター 30g 牛乳 400ml 小麦粉 30g 海塩 2.6g 材料を全部、ホットクックの内鍋に入れます。 公式レシピには、ちょっとずつ小麦粉と牛乳を混ぜ…

【手間いらず】具沢山!ナスのミートソース【ホットクック】

ナスのミートソース。 ホットクックで作りました。 【材料】 ひき肉 300g 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 なす 1本 トマトパック(又はトマト缶) 1パック 海塩(具材の0.6%) ナスは輪切りで。 玉ねぎにんじんはフードプロセッサーでみじん切り。 具材全部と、具…

美味しすぎ!玉ねぎの無水スープ【ホットクック】

久しぶりに玉ねぎスープを作りました! 勝間和代さんが本かブログかで言っていたスープです。 使うのは、玉ねぎと海塩とオリーブオイルだけ! お水入れないヨ~ これ本当美味しいんてすよ〜 あま~くて、高級レストランの味! これが家庭で食べられるとは… …

【ホットクック】無水で作る豚の角煮

以前、ホットクックとヘルシオで豚の角煮の記事を書きました。 今日は、無水で作ってみました。 手順はこちらをご覧ください mocomocomoco.hatenablog.com 【材料】 豚バラ肉かたまり肉 800g 砂糖 大さじ4 醤油 大さじ4 料理酒 100ml 生姜チューブ 適量 にん…

【シュガーフリー】調味料は2つだけ!簡単バターチキンカレー【ホットクック】

こんにちは! もこです。 バターチキンカレーが好きでよく作ります。 ホットクックで美味しく簡単に作れるんですよ~。 それを、さらに楽につくりたい! こちらが今までの作り方。 mocomocomoco.hatenablog.com 砂糖、ケチャップとかコンソメとかいろいろ調…

失敗料理のリカバリーにチャレンジ!【サツマイモのポタージュ】

こんばんは! さつまいものポタージュが固くなっちまった もこです。 mocomocomoco.hatenablog.com そのままでも食べられるけれど、なんとかポタージュが復活せぬものか。 …塩分0.6%の熱湯で溶いたら、復活して美味しくならないかな!? というわけで、チャ…

【失敗】さつまいものポタージュを作ったけどよくわからないものができた話

こんにちは! サツマイモを安く大量に手に入れたので、サツマイモのポタージュもつくりました。 が、しかし! 作ってから時間が経ったら、なんだかよくわからないものになりました。 なんだろう。 さつまいもペーストというか、栗きんとんみたいというか。 作…

【ホットクック】。簡単バターチキンカレー。さらなる手抜きを覚えた。

ホットクックで作るバターチキンカレー が美味しすぎて、数えきれないほどリピートしています。 mocomocomoco.hatenablog.com 最近は鶏胸肉と脂肪0ヨーグルトを使ってさらにヘルシーに作っていますが、変わらず美味しいので、ものすごくおすすめです。 その…

【ホットクック】昨日のサツマイモと白菜のポトフ、夫には旨いと言われた件。

昨日、作ったサツマイモと白菜のポトフ。 mocomocomoco.hatenablog.com 夜遅めに帰ってきた夫。 私「ごめん。美味しくない料理を作ってしまった~。 しかも大量に作っちゃった。」 夫「そんなの言わないで食べさせればよかったのに!」 まぁ、そうだよね。 …