家事効率化!しゅふろぐ

美容・健康・読書・音楽など興味の赴くままに綴ります。最近は歯列矯正記事多めです。

ホットクック

豚こま肉で作る中華丼も無水で作ると美味しい【ホットクック】

ホットクックで中華丼をつくりました。 中華丼は水溶き片栗粉を作って後入れなのが一手間ですが、なんと、水溶き片栗粉なしで、とろみがついて出来上がりましたよ! そして、ホットクックは、無水で作ると美味しくなります。 (お水を入れるとまずくなります) …

【レシピ】生米から作るチキンとほうれん草のリゾット【ホットクック】

そういえば、最近リゾット食べてないから食べたい というわけで、ホットクックで簡単時短なリゾットを。 生米から作るので、ご飯がないときでもOK! ベーコンの代わりにチキンを使うことで、加工食品をとらずに済んで健康的~! なにより、材料を放り込んで…

簡単すぎるドライカレー MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカットのフードプロセッサー、便利。

フードプロセッサーとホットクックを使えば、めちゃくちゃ簡単にドライカレーができます。 【材料】4人分 ひき肉 300g 玉ねぎ 2個 にんじん 1本 ピーマン 2個 カレー粉 大さじ3 海塩 具材の0.6% 具材は目安です。 塩分調節できるので、具材はお好き…

サイゼリヤのミラノ風ドリア風ドリア

余ったミートソースと、10分で出来るホワイトソースで、サイゼリヤのミラノ風ドリア風ドリアを作りました。 ミートソースが余った時だけの、とっておき(? !)料理です。 だって、このドリアを食べたいからといって、ホワイトソースとミートソースを作ってから…

材料4つを入れるだけ!簡単ホワイトソース

ホットクック様様〜!な料理の一つ、ホワイトソース。 材料を入れて10分で出来上がるってすごすぎます! 【材料】 バター 30g 牛乳 400ml 小麦粉 30g 海塩 2.6g 材料を全部、ホットクックの内鍋に入れます。 公式レシピには、ちょっとずつ小麦粉と牛乳を混ぜ…

【手間いらず】具沢山!ナスのミートソース【ホットクック】

ナスのミートソース。 ホットクックで作りました。 【材料】 ひき肉 300g 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 なす 1本 トマトパック(又はトマト缶) 1パック 海塩(具材の0.6%) ナスは輪切りで。 玉ねぎにんじんはフードプロセッサーでみじん切り。 具材全部と、具…

美味しすぎ!玉ねぎの無水スープ【ホットクック】

久しぶりに玉ねぎスープを作りました! 勝間和代さんが本かブログかで言っていたスープです。 使うのは、玉ねぎと海塩とオリーブオイルだけ! お水入れないヨ~ これ本当美味しいんてすよ〜 あま~くて、高級レストランの味! これが家庭で食べられるとは… …

【ホットクック】無水で作る豚の角煮

以前、ホットクックとヘルシオで豚の角煮の記事を書きました。 今日は、無水で作ってみました。 手順はこちらをご覧ください mocomocomoco.hatenablog.com 【材料】 豚バラ肉かたまり肉 800g 砂糖 大さじ4 醤油 大さじ4 料理酒 100ml 生姜チューブ 適量 にん…

【シュガーフリー】調味料は2つだけ!簡単バターチキンカレー【ホットクック】

こんにちは! もこです。 バターチキンカレーが好きでよく作ります。 ホットクックで美味しく簡単に作れるんですよ~。 それを、さらに楽につくりたい! こちらが今までの作り方。 mocomocomoco.hatenablog.com 砂糖、ケチャップとかコンソメとかいろいろ調…

失敗料理のリカバリーにチャレンジ!【サツマイモのポタージュ】

こんばんは! さつまいものポタージュが固くなっちまった もこです。 mocomocomoco.hatenablog.com そのままでも食べられるけれど、なんとかポタージュが復活せぬものか。 …塩分0.6%の熱湯で溶いたら、復活して美味しくならないかな!? というわけで、チャ…

【失敗】さつまいものポタージュを作ったけどよくわからないものができた話

こんにちは! サツマイモを安く大量に手に入れたので、サツマイモのポタージュもつくりました。 が、しかし! 作ってから時間が経ったら、なんだかよくわからないものになりました。 なんだろう。 さつまいもペーストというか、栗きんとんみたいというか。 作…

【ホットクック】。簡単バターチキンカレー。さらなる手抜きを覚えた。

ホットクックで作るバターチキンカレー が美味しすぎて、数えきれないほどリピートしています。 mocomocomoco.hatenablog.com 最近は鶏胸肉と脂肪0ヨーグルトを使ってさらにヘルシーに作っていますが、変わらず美味しいので、ものすごくおすすめです。 その…

【ホットクック】昨日のサツマイモと白菜のポトフ、夫には旨いと言われた件。

昨日、作ったサツマイモと白菜のポトフ。 mocomocomoco.hatenablog.com 夜遅めに帰ってきた夫。 私「ごめん。美味しくない料理を作ってしまった~。 しかも大量に作っちゃった。」 夫「そんなの言わないで食べさせればよかったのに!」 まぁ、そうだよね。 …

【ホットクック】さつまいもと白菜のポトフ【賛否両論)】

先日購入したサツマイモがまだあったので、サツマイモのポトフを作ってみました。 先に言っておきます。 下の子は美味しいって言って食べてましたが… ※※※※追記※※※※※ なんと、夫も今までのポトフの中で一番おいしいって言っていました! ええ~!? ※※※※※※※※※…

【ホットクック】サツマイモとブロッコリーの炒めもの【煉獄わっしょい】

大量購入したサツマイモ。 いろいろお料理していきますよ 今日はホットクックで作るサツマイモとブロッコリーの炒め物です 【材料】 サツマイモ ブロッコリー ベーコン しめじ 海塩 オリーブオイル 分量はお好きなだけどうぞ。 調味料はパーセンテージで分量…

【ホットクック】ダイエット中でもヘルシー!鶏胸肉&さつまいものクリームシチュー【煉獄わっしょい】

はてなブログに投稿しました #はてなブログ 昨日の記事で書いた、大量購入したさつまいも。 まずは、ホットクックでクリームシチューにしました ん? ホワイトシチューとクリームシチューの違いってあるの? 調べてみたら、ホワイトソースを作って使って作るの…

【ホットクックレシピ】超簡単!白菜と鶏胸肉の無水煮【スープ】

ヘルシーだからととりあえず買っておいた鶏胸肉。 寒くなっていつも鍋料理だから常備している白菜。 この二つで、超簡単なズボラ料理を作っていきます。 優しいお味の無水煮です。 【材料】 白菜4分の1 鶏胸肉2枚 海塩 具材の0.6% 【作り方】 白菜を4センチ…

【ホットクック】コンソメなしで美味!白菜クリームスープ

こんにちは! もこです。 寒くなってとうとう冬が来ましたね。 白菜が野菜室にあるご家庭は、多いのではないでしょうか。 我が家も、安くておいしくて、何より、この時期は鍋料理が簡単でよく作るので白菜は常備しています。 お鍋に飽きたら、クリーム煮はい…

【ホットクック】自家製料理キットで、手間3分でかぼちゃのポタージュ

こんにちは! もこです。 先日作ったかぼちゃの自家製料理キットで、かぼちゃのポタージュを作ります。 mocomocomoco.hatenablog.com 作り方まとめはこちら。 勝間和代さんの料理を参考にしています。 mocomocomoco.hatenablog.com 出かける予定があったので…

【時短料理】自家製料理キット&ホットクックで簡単豚汁!【豚こま】

こんにちは! もこです。 豚汁も料理キットを作ってみました。 【料理キットのメリット】 1.短時間で簡単に料理が作れる 2.野菜室で野菜がダメになっちゃった…と言うことがない。 思うに、料理で1番メンドクサイかつ時間がかかるのが、野菜を切ること。 なの…

【料理】自家製料理キットを作成

こんにちは! もこです。 今日は、かぼちゃ1玉を捌きました。 焼き野菜をするためにかぼちゃを切り、残った分をかぼちゃの煮物用とかぼちゃのポタージュ用に切ります。 左が、かぼちゃの煮物用に皮付き。 他はポタージュ用に皮も剥きます。 玉ねぎも切って、…

【ホットクック】ぶり大根も、無水で作るとうまい!砂糖不使用のシュガーフリーです。

こんにちは! もこです。 夫が釣ってきたブリがたくさんあったので、ぶり大根を作りましたよ。 ホットクックは無水で調理すると美味しくなるので、ぶり大根も無水にしてみました。 そして、白砂糖を使わずに、シュガーフリーです。 【材料】 ぶり 300gくらい…

【ホットクック】牛丼は無水で作るとおいしい!

以前、豚丼は無水で作るとおいしい!と言う記事を書きました。 今回は、牛肉で牛丼をつくります。 ホットクックでは、無水で作るのが吉。 玉ねぎから水分が出て、つゆだくにできるくらい汁ができますよ。 お水を入れると美味しくなくなります。 【材料(4人分)…

【ホットクック】不足しがちな野菜を簡単に!ピーマン丸ごと煮【読書】

これ、何度もリピートして作っているレシピです。 まな板すらいらないので、簡単すぎ! ピーマンを包丁の先で2カ所ぶすぶすと穴を開けます。(味沁みのため) 醤油とみりんとお水、そしてピーマンをホットクックにボンボン投げ込みます。 写真ぶれた… かぼち…

【ホットクックとヘルシオ】ダブル使いで!豚の角煮

豚の角煮。 大好き!! 我が家の豚の角煮は、ホットクックとヘルシオのダブル使いで作ります。 油抜きをヘルシオに任せることで、油抜きのためのお湯も不要。 流すときのアチチ〜!!と言う火傷の危機も回避。 そして、焼き目がつくのでより美味しくなります。…

【ホットクック】じゃがいものポタージュ!ポタージュ系は何でも美味しい!

ホットクックを買ってからほぼ3年。 そういえばまだじゃがいものポタージュを作っていなかった! かぼちゃのポタージュとサツマイモのポタージュはしょっちゅう作ります。 すごく簡単なんですよ。 ミキサーにもかけないし、裏ごしもなし! ポタージュ系は、…

【ホットクック】勝間流具だくさん味噌汁

ホットクックのダウンロードメニューにある、勝間流具だくさん味噌汁。 レシピ詳細|COCORO KITCHEN:シャープ これ、美味しいんですよ〜!! さつまいもの季節にはよく作ります。 そして、季節になってきたので昨日作りました。 秋のおすすめ料理です! 私…

【ホットクック】具だくさんで満足!豚汁

豚肉だけの料理を作るには、豚肉の量が作足りなかったので、豚汁をつくりました。 ホットクックを使って約2年半。 そういえば、豚汁作ってませんでした。 【材料】 豚こま肉(バラ肉の方がきっとおいしい) 200g にんじん 半分 ごぼう 1本 じゃがいも 2個 レ…

【ホットクック】ナスときのこの無水チキンカレー

ホットクックの得意料理、無水カレー。 今までに、こちらのブログでも、バターチキンカレーとグリーンカレーの記事を書いています。オイシイノヨ 今回は、市販のカレールーを使った茄子とキノコの無水チキンカレーです。 あ、どれもチキンカレーですね。 ホットク…

【ホットクック】タンパク質ちょい足し!蒸し豆生活、復活。

以前、蒸豆を作って毎日食卓に出していました。 豆は良質なタンパク質と食物繊維で健康に良い! お肉や魚は生物なので、買ったら早めに食べなくてはいけません(冷凍もできるけれど) 牛乳も同じく。 乾燥豆は、保存できるタンパク質源として優秀。 サラダに加…