最近、炊き込みご飯を良く作ります。
美味しいんですよ。
それでいて、タンパク質と食物繊維、炭水化物が一度に摂れて健康的！
今日は、鶏もも肉とごぼうがあったので、かしわ飯風炊き込みご飯にしました。
ごぼうと鶏肉って、合うよね～
そして！
気づいたんですよ。
かぼちゃを入れるんですが、前回書いた作り方では小さめに切ると書きましたが、切るサイズは大きくてOK！
炊きあがって混ぜてる間に、しゃもじが当たって小さくなることを発見。
手間も省けるし、２口大くらいの大き目で大丈夫！（ズボラ）
材料
白米 3合
水 ３合のメモリまで（600ｇ）
ゴボウ（そぎ切り） 100ｇ
シメジ 100ｇ
鶏もも肉（皮なし） 1/2枚
かぼちゃ 1/4個
醤油
作り方
白米は研ぎ、３合のメモリまで水を入れます。
ゴボウはそぎ切り。
シメジは石づきを取ってバラバラに
もも肉は小さめに切り、
かぼちゃは二口大くらいに切ります。
お米＋水を入れた炊飯器に、具材をいれます。
総量が1700ｇ弱です。
具材の3.75％の醤油（約62ｇ）を回し入れたら、炊き込みモードでスイッチポン。
炊きあがりました～！
炊きあがったら、かぼちゃを切るように混ぜます。
いただきます！
ん～！
醤油の塩味がちょうどいい！
食材のうま味もしっかりご飯についてて美味し～い！！
とりとゴボウって、合うよね～！！！
大きく切ったかぼちゃも、ちゃんと食べやすいサイズになりました！！
沢山作って冷凍しておくと、時間がないときにこれだけで栄養バランスが取れるのでオススメ！
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