今年は初めて梅干しを作っています。
先日、漬けた梅。
2週間ぐらい経ちました。
いつもはリビングにあるクローゼットで保管しています。
冷暗所が良さそうなので。
時々取り出してみるのですが
斜めにしてみると、色が分かります
見て見て〜！
だいぶ色が赤く染まって、梅干しのような色になってきた〜！
干すのは、まだまだ先。
梅雨が終わって、3日連続で晴れる頃。
土用干しと言うので、土用の丑の日あたりに干しますよ〜
今年の土用の丑の日は、7月30日！
あと1ヵ月ほど先ですね。
食べられる日が楽しみだなー🎵
