家事効率化!しゅふろぐ

美容・健康・読書・音楽など興味の赴くままに綴ります。最近は歯列矯正記事多めです。

【ホットクック】無水で作る豚の角煮

 

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以前、ホットクックとヘルシオで豚の角煮の記事を書きました。

 

今日は、無水で作ってみました。

 

手順はこちらをご覧ください

 

 

mocomocomoco.hatenablog.com

 

 

 

【材料】

豚バラ肉かたまり肉 800g

砂糖 大さじ4

醤油 大さじ4

料理酒 100ml

生姜チューブ 適量

にんにくチューブ 適量

 

以上です。

 

ヘルシオで油抜きをし、豚肉をお湯で洗った後に材料をすべて入れて、ホットクック豚の角煮モードでスタート。

 

ヘルシオ「出来上がり♪仕上がりを確認してくださいね!」

 

 

 

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出来上がった後に、ゆでたまご(これまたヘルシオでゆでる)を入れて、時間を置けば出来上がり。

 

 

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お水を入れないと、味はすっごく美味しい!

 

ただ、煮汁が少ないので煮汁に浸っていないところはちょっとパサつき感あり。

改良の余地あるなぁ。