以前、豚丼は無水で作るとおいしい!と言う記事を書きました。 今回は、牛肉で牛丼をつくります。 ホットクックでは、無水で作るのが吉。 玉ねぎから水分が出て、つゆだくにできるくらい汁ができますよ。 お水を入れると美味しくなくなります。 【材料(4人分)…

これ、何度もリピートして作っているレシピです。 まな板すらいらないので、簡単すぎ！ ピーマンを包丁の先で2カ所ぶすぶすと穴を開けます。（味沁みのため） 醤油とみりんとお水、そしてピーマンをホットクックにボンボン投げ込みます。 写真ぶれた… かぼち…

豚の角煮。 大好き!! 我が家の豚の角煮は、ホットクックとヘルシオのダブル使いで作ります。 油抜きをヘルシオに任せることで、油抜きのためのお湯も不要。 流すときのアチチ〜！！と言う火傷の危機も回避。 そして、焼き目がつくのでより美味しくなります。…

ホットクックを買ってからほぼ3年。 そういえばまだじゃがいものポタージュを作っていなかった！ かぼちゃのポタージュとサツマイモのポタージュはしょっちゅう作ります。 すごく簡単なんですよ。 ミキサーにもかけないし、裏ごしもなし！ ポタージュ系は、…

ホットクックのダウンロードメニューにある、勝間流具だくさん味噌汁。 レシピ詳細｜COCORO KITCHEN：シャープ これ、美味しいんですよ〜！！ さつまいもの季節にはよく作ります。 そして、季節になってきたので昨日作りました。 秋のおすすめ料理です！ 私…

豚肉だけの料理を作るには、豚肉の量が作足りなかったので、豚汁をつくりました。 ホットクックを使って約2年半。 そういえば、豚汁作ってませんでした。 【材料】 豚こま肉(バラ肉の方がきっとおいしい) 200ｇ にんじん 半分 ごぼう 1本 じゃがいも 2個 レ…

ホットクックの得意料理、無水カレー。 今までに、こちらのブログでも、バターチキンカレーとグリーンカレーの記事を書いています。ｵｲｼｲﾉﾖ 今回は、市販のカレールーを使った茄子とキノコの無水チキンカレーです。 あ、どれもチキンカレーですね。 ホットク…

以前、蒸豆を作って毎日食卓に出していました。 豆は良質なタンパク質と食物繊維で健康に良い！ お肉や魚は生物なので、買ったら早めに食べなくてはいけません(冷凍もできるけれど) 牛乳も同じく。 乾燥豆は、保存できるタンパク質源として優秀。 サラダに加…

ホットクックの得意料理にかぼちゃのポタージュがあります。 （ホットクックの得意料理で、私の得意料理ではない…ホットクックがなくなったら作らない…） かぼちゃのポタージュって、普通に作るととっても大変。 ホットクックなら、切って材料を入れるだけで…

ホットクックで作るポトフ、簡単で美味しいです。 でも、煮込み時間が1時間以上かかるんですよ… 晩ご飯、何にしよう。 野菜たくさん取りたいな… あ！ポトフにしよ！ あ、時間が足りない… やめとこ。 って、何度か なってます。 その解決策がこちら。 野菜ス…

ホットクックで作るラタトゥイユ。 残った分の食べ方です。

そういえば私、グリーンカレーが好きだった! ホットクックでグリーンカレーも作れるかも? と思っていたら、付属のレシピ本にグリーンカレーもありました。 これは作ってみなくては! ナンプラーは家にないのですが、他の料理で使う予定もないのであるもので代…

やっちまいました。 多分、うち鍋の底にサランラップが貼り付いていて、そのまま加熱調理をしてしまったようです。 うち鍋を持ち上げたら、その下から真っ黒に焦げ付いた本体が…。 洗うわけにもいかないので、メラミンスポンジに水を含ませて擦ってみたり、…

【材料】3人分 【作り方】 家計の味方・お安い豚こま肉を使った豚丼！ 今までホットクックでは水ありで豚丼をつくっていたのですが、なんとなーく美味しくなかったので、今回は無水で作ってみました！ 水を入れて作ると、味の染みが悪くて美味しくない気がし…

ホットクックを使えば、クリームソースも簡単にできちゃいます。 家にある物で、いつでも簡単にクリームパスタ。 これも、コンロを使わないシリーズですね。 【材料】3人分 バター 30g しめじ 1.５パック 牛乳 400ml 小麦粉 大さじ3 ハーフベーコン2パック …

【材料】 【作り方】 ホットクックを使えば、バターチキンカレーも簡単に作れちゃいます！ キッチンばさみを使えば、まな板すら不要！ 材料を量って入れるだけ！ なのに、すごーく美味しいのです。 無印のレトルトバターチキンカレーは買わなくなりました。 …

この時期、魚を食べた後の骨や皮などの生ごみが臭うので嫌ですよね〜 水煮缶だと骨まで食べられます。 そんなサバ水煮缶＆トマト缶を使って、ヘルシオでトマトソースを作り、ホットクックでパスタを茹でる鯖トマトパスタを作りました。 つきっきりでいる必要…

市販のミートソースって、あんまりお肉入ってないですよね。 自宅で作れば具沢山で栄養たっぷりなものが作れます。 ホットクックなら材料入れたらスタートボタンを押すだけでミートソースが作れます。 冷蔵庫にニンジンがなかったので、かわりにナスで。 【…

久しぶりに、ホットクックでラタトゥイユを作りました。 鳥もも肉とトマトとナスとしめじだけ。 味付けは海塩のみ。 これがとーーっても美味しいのです。 ピーマンなど他の野菜は入っていないのですが、入っていないからこそ雑味がなく美味しい〜！ 【材料】…