先日作った、ホットクックとヘルシオで作るハンバーグが、めちゃくちゃおいしかったのでまたつくりました。 mocomocomoco.hatenablog.com 前回は玉ねぎの炒め時間が少し短かったようで、飴色にまでならなかったので、今回は時間を伸ばして実験してみました。…

歯列矯正中の救世主・ヨーグルト。 歯を使わずに食べられる～ 抜歯の時の抗生物質で腸内細菌が減ってしまうので、腸内細菌の善玉菌を増やすためにも！ 毎日100グラムから200グラム食べていました。 ヨーグルトメーカーを買おうと思っていたのですが、 そうだ…

突然ハヤシライスが食べたくなり、ホットクックでハヤシライスを作ってみました。 市販のルーを使うと、砂糖や植物性油脂、謎の乳化剤や謎の着色料や謎の酸味料などが入っていています。 市販のルーを使わず、健康的なハヤシライスができたよ！ ダイエットに…

厚切り豚ロース肉の賞味期限が～～～！！！ というわけで、簡単に作れる豚のトマト煮込みでパスタソースにしました。 すりおろし玉ねぎを入れることで甘みを出し、砂糖不要に仕上げました。 コンソメなくても、キノコのうまみと玉ねぎの甘さ、そしてホットク…

ホットクックで親子丼！ 材料切って入れてボタン押して、最後に卵を入れて追加加熱で出来上がり！ と言う、作り方が1文で終わる簡単親子丼です。 トロトロで美味しいよ〜！ 【材料】（２～３人分） 鳥もも肉 250g 玉ねぎ 小２（正味280ｇでした） 砂糖 大さ…

ホットクックで、麺を別茹でしないワンポット風パスタです。 もう、ほんとズボラなので、一度で済ませたい。 レンジでワンポットパスタってありますよね。 あれ、簡単で大好きなのですが、１人分なら良いけれど、二人以上だと分量が多すぎて上手に作れなかっ…

豚の角煮のレシピを改良しました！ ホットクックは無水で作るとおいしいのはわかっていたのですが、無水で作ると煮汁に浸っていたところはとんでもなくおいしいんですけれど、煮汁から出ちゃっている部分がパサついていたんですよ…。 その点を改良して、とっ…

鮭大根は、鬼滅の刃の登場人物 富岡義勇の好物です。 どんな味よ？ というわけで、作ってみましたよ。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length…

ドライカレー、意外と野菜をたくさん食べられるんですよね！ 今回は、シメジも入れちゃって、食物繊維アップ！ 野菜嫌いな子も食べられるんじゃないかな～。 食物繊維は、健康と美容に大切よ～ 食物繊維は、腸内環境を良くするのに大事〜。 腸内細菌の餌にな…

夏休みのお昼ごはん。 もう、メンドクサイ！ 今年は、ホットクックとヘルシオを駆使して楽することを誓います。（誰に） ご飯を炊いていなかったので、生米から作るリゾットにしました。 【材料】（４人分） 生米 1合 ハーフベーコン ２パック 玉ねぎ １個 …

ハンバーグに入れる炒め玉ねぎ。 ホットクックで作ってみました。 【材料】 玉ねぎ１個 バター17g 【作り方】 玉ねぎ1個をみじん切りにします。 だいたい３００g バターも入れて ホットクックにまぜ技ユニットと内鍋をセットし、手動で調理「炒める」で２０…

じゃがいものポタージュは、ホットクックで簡単に作れます。 ミキサーも不要！ 切って、入れて、ボタン押して、最後に牛乳を入れてボタンを押せばできあがり！！ かんたんすぎる！ 【材料】 玉ねぎ半分 ジャガイモ４つ お水（たまねぎとジャガイモを合わせた…

ホットクックで作るバターチキンカレー。 最近はおいしさとヘルシーを両立させるために、鶏胸肉とヨーグルトを使用しています。 今日バターチキンカレーを作ろうと思ったのですが、ヘルシーかつお肉を柔らかく、さらに美味しくできるものではないか！？ と思…

ホットクックで中華丼をつくりました。 中華丼は水溶き片栗粉を作って後入れなのが一手間ですが、なんと、水溶き片栗粉なしで、とろみがついて出来上がりましたよ! そして、ホットクックは、無水で作ると美味しくなります。 (お水を入れるとまずくなります) …

そういえば、最近リゾット食べてないから食べたい というわけで、ホットクックで簡単時短なリゾットを。 生米から作るので、ご飯がないときでもOK！ ベーコンの代わりにチキンを使うことで、加工食品をとらずに済んで健康的～！ なにより、材料を放り込んで…

フードプロセッサーとホットクックを使えば、めちゃくちゃ簡単にドライカレーができます。 【材料】４人分 ひき肉 ３００ｇ 玉ねぎ ２個 にんじん １本 ピーマン ２個 カレー粉 大さじ３ 海塩 具材の0.6% 具材は目安です。 塩分調節できるので、具材はお好き…

余ったミートソースと、10分で出来るホワイトソースで、サイゼリヤのミラノ風ドリア風ドリアを作りました。 ミートソースが余った時だけの、とっておき(? !)料理です。 だって、このドリアを食べたいからといって、ホワイトソースとミートソースを作ってから…

ホットクック様様〜！な料理の一つ、ホワイトソース。 材料を入れて10分で出来上がるってすごすぎます！ 【材料】 バター 30g 牛乳 400ml 小麦粉 30g 海塩 2.6g 材料を全部、ホットクックの内鍋に入れます。 公式レシピには、ちょっとずつ小麦粉と牛乳を混ぜ…

ナスのミートソース。 ホットクックで作りました。 【材料】 ひき肉 300g 玉ねぎ 1個 にんじん １本 なす 1本 トマトパック（又はトマト缶） 1パック 海塩（具材の0.6%） ナスは輪切りで。 玉ねぎにんじんはフードプロセッサーでみじん切り。 具材全部と、具…

久しぶりに玉ねぎスープを作りました！ 勝間和代さんが本かブログかで言っていたスープです。 使うのは、玉ねぎと海塩とオリーブオイルだけ！ お水入れないヨ～ これ本当美味しいんてすよ〜 あま～くて、高級レストランの味！ これが家庭で食べられるとは… …

以前、ホットクックとヘルシオで豚の角煮の記事を書きました。 今日は、無水で作ってみました。 手順はこちらをご覧ください mocomocomoco.hatenablog.com 【材料】 豚バラ肉かたまり肉 800g 砂糖 大さじ4 醤油 大さじ4 料理酒 100ml 生姜チューブ 適量 にん…

こんにちは！ もこです。 バターチキンカレーが好きでよく作ります。 ホットクックで美味しく簡単に作れるんですよ～。 それを、さらに楽につくりたい！ こちらが今までの作り方。 mocomocomoco.hatenablog.com 砂糖、ケチャップとかコンソメとかいろいろ調…

こんばんは！ さつまいものポタージュが固くなっちまった もこです。 mocomocomoco.hatenablog.com そのままでも食べられるけれど、なんとかポタージュが復活せぬものか。 …塩分0.6%の熱湯で溶いたら、復活して美味しくならないかな！？ というわけで、チャ…

こんにちは! サツマイモを安く大量に手に入れたので、サツマイモのポタージュもつくりました。 が、しかし！ 作ってから時間が経ったら、なんだかよくわからないものになりました。 なんだろう。 さつまいもペーストというか、栗きんとんみたいというか。 作…

ホットクックで作るバターチキンカレー が美味しすぎて、数えきれないほどリピートしています。 mocomocomoco.hatenablog.com 最近は鶏胸肉と脂肪0ヨーグルトを使ってさらにヘルシーに作っていますが、変わらず美味しいので、ものすごくおすすめです。 その…

昨日、作ったサツマイモと白菜のポトフ。 mocomocomoco.hatenablog.com 夜遅めに帰ってきた夫。 私「ごめん。美味しくない料理を作ってしまった～。 しかも大量に作っちゃった。」 夫「そんなの言わないで食べさせればよかったのに！」 まぁ、そうだよね。 …

先日購入したサツマイモがまだあったので、サツマイモのポトフを作ってみました。 先に言っておきます。 下の子は美味しいって言って食べてましたが… ※※※※追記※※※※※ なんと、夫も今までのポトフの中で一番おいしいって言っていました！ ええ～！？ ※※※※※※※※※…

大量購入したサツマイモ。 いろいろお料理していきますよ 今日はホットクックで作るサツマイモとブロッコリーの炒め物です 【材料】 サツマイモ ブロッコリー ベーコン しめじ 海塩 オリーブオイル 分量はお好きなだけどうぞ。 調味料はパーセンテージで分量…

はてなブログに投稿しました #はてなブログ 昨日の記事で書いた、大量購入したさつまいも。 まずは、ホットクックでクリームシチューにしました ん? ホワイトシチューとクリームシチューの違いってあるの? 調べてみたら、ホワイトソースを作って使って作るの…

ヘルシーだからととりあえず買っておいた鶏胸肉。 寒くなっていつも鍋料理だから常備している白菜。 この二つで、超簡単なズボラ料理を作っていきます。 優しいお味の無水煮です。 【材料】 白菜4分の1 鶏胸肉2枚 海塩 具材の0.6% 【作り方】 白菜を4センチ…